冷庫通常分為高溫、中低溫、低溫、超低溫四種溫度。不同的食材需要不同的溫度。
無論蔬菜還是水果,不同的品種都有一個(gè)適宜的儲(chǔ)藏溫度。即使溫度高,溫度低也不行。正是這種“矯情”,才能更長(zhǎng)久地保持新鮮感。下面列出了一些水果和蔬菜的適宜儲(chǔ)存溫度。
由于冷庫內(nèi)蒸發(fā)器表面結(jié)霜,妨礙制冷蒸發(fā)器(管道)冷量傳導(dǎo)與散發(fā),最終影響制冷效果。當(dāng)蒸發(fā)器表面的霜層(冰層)厚度達(dá)到一定程度時(shí),制冷效率甚至下降到30%以下,導(dǎo)致電能較大浪費(fèi),且縮短制冷系統(tǒng)的使用壽命...
水果蔬菜保鮮庫的貯藏是抑制微生物和酶的活性,延長(zhǎng)水果蔬菜長(zhǎng)存期的一種貯藏方式;是現(xiàn)代水果蔬菜低溫保鮮的主要方式。
冷庫設(shè)備一般冷庫多由制冷機(jī)制冷,利用氣化溫度很低的液體(氨或氟里昂)作為冷卻劑,使其在低壓和機(jī)械控制的條件下蒸發(fā),吸收貯藏庫內(nèi)的熱量,從而達(dá)到冷卻降溫的目的。最常用的是壓縮式冷藏機(jī),主要由壓縮機(jī)、冷凝...
冷凍設(shè)備行業(yè)是目前人類發(fā)展中不可或缺的一個(gè)行業(yè),從很早以前我們就已經(jīng)出現(xiàn)了冷凍設(shè)備,到目前為止咱們的冷凍設(shè)備行業(yè)的制冷方式主要有兩種:
隨著科技的發(fā)展和人們生活節(jié)奏的加快,冷凍食品的需求逐漸增加。冷凍食品冷庫作為冷凍食品儲(chǔ)存和運(yùn)輸?shù)闹匾h(huán)節(jié),正面臨著一系列的發(fā)展趨勢(shì)和挑戰(zhàn)。本文將為您分析冷凍食品冷庫的未來發(fā)展趨勢(shì)和挑戰(zhàn),為行業(yè)發(fā)展提供...
為什么冷庫溫度下降很慢?冷庫工程設(shè)計(jì)、安裝、施工廠家中冷制冷為您解惑!
配電箱沒電或者顯示屏不顯示。冷庫安裝根據(jù)自身建筑的特點(diǎn)和當(dāng)?shù)厮矗x擇冰箱的制冷方式,一般包括風(fēng)冷與水冷。(冰箱是亞冷,用戶只需要選擇位置,而水冷的用戶還需要配置水池或深井、循環(huán)水管、水泵、冷卻塔的位...
隨著冷庫行業(yè)的發(fā)展逐漸增加,提供冷庫安裝業(yè)務(wù)服務(wù)的公司也越來越多,站在制冷公司的角度來看競(jìng)爭(zhēng)越來越大,技術(shù)也要不斷的更新。站在客戶的角度來看,冷庫安裝公司哪家好?我應(yīng)該如何選擇?
保鮮與我們的日常生活息息相關(guān),比如我們?cè)诓耸袌?chǎng)買的新奇蔬菜、豬肉。因此,冷庫內(nèi)部的環(huán)境維護(hù)管理也非常重要。對(duì)于這種大型制冷設(shè)備,平時(shí)要做好日常的檢查和維護(hù),以便快速清理冷庫的異常運(yùn)行,從而減少冷庫帶來...
對(duì)于生鮮水果電商來說,建設(shè)一個(gè)既能保鮮又能減少損耗的中型水果冷庫非常重要。但是怎么才能建一個(gè)中型的水果冷庫,在建的時(shí)候怎么保證它的使用壽命呢?
隔熱性能差是由于管道、倉庫隔熱墻等保溫層厚度不足、隔熱保溫效果差造成的。主要是設(shè)計(jì)過程中保溫層厚度選擇不當(dāng)或施工過程中保溫材料質(zhì)量差造成的。此外,在施工過程中,保溫材料的保溫防潮性能可能會(huì)被破壞,導(dǎo)致...
隨著人們消費(fèi)水平的提高和消費(fèi)習(xí)慣的改變,食品的防腐處理從以前的高溫、烘干、鹽漬、糖漬,發(fā)展到現(xiàn)在方便、廣泛使用的冷藏處理。
現(xiàn)在較佳的保溫材料為聚氨酯,其次便是聚苯乙烯,但是,這兩種的價(jià)格也存在很大差異,保溫性能也有較大差異。聚苯乙烯便是比較常見的泡沫,優(yōu)勢(shì)是價(jià)格便宜,不過保溫效果不佳,通常用于零度以上的冷庫。冷庫常用的保...
小型冷庫,包括移動(dòng)式冷庫,一般容量在100噸以下。冷庫的蒸發(fā)器采用組合式排氣管或空氣冷卻器,壓縮機(jī)組(水冷或風(fēng)冷)和節(jié)流膨脹閥組成完整的制冷系統(tǒng)。大多數(shù)壓縮機(jī)是半封閉的,一些較大的系統(tǒng)是開放的,較小的...
利用保鮮冷庫是賣家增加收入的主要手段之一。接下來說一下保鮮冷庫的保鮮方法
冷庫壓縮機(jī)離蒸發(fā)器越近越好,主要易維修,散熱較好,如安裝室外要注意防雨,主機(jī)位四角需要安放防震墊片,水平安裝牢固,注意安全不易被人碰
庫壓縮機(jī)在運(yùn)轉(zhuǎn)過程中,難免會(huì)出現(xiàn)一些故障,甚至事故。這都有可能因?yàn)閴嚎s機(jī)磨損導(dǎo)致,那么接下來為大家簡(jiǎn)單分析下為什么出現(xiàn)故障的主要原因和規(guī)律: