中型水果冷庫的建設(shè)與設(shè)計(jì)

　　對(duì)于生鮮水果電商來說，建設(shè)一個(gè)既能保鮮又能減少損耗的中型水果冷庫非常重要。但是怎么才能建一個(gè)中型的水果冷庫，在建的時(shí)候怎么保證它的使用壽命呢？

　　在專業(yè)人士看來，中型水果冷庫從開始建設(shè)到設(shè)備安裝一般都是在常溫下進(jìn)行，結(jié)構(gòu)體系也是常溫；但冷庫投入使用后，其結(jié)構(gòu)體系處于低溫環(huán)境。大溫差引起的結(jié)構(gòu)體系變形遠(yuǎn)大于普通建筑，因此有必要進(jìn)行溫度應(yīng)力計(jì)算，防止出現(xiàn)“冷橋”底層應(yīng)采取防凍措施，以防止基礎(chǔ)隆起對(duì)建筑物造成損壞。同時(shí)應(yīng)選擇抗凍性強(qiáng)的材料，增強(qiáng)結(jié)構(gòu)的抗凍性和耐久性。

　　中型水果冷庫的承重結(jié)構(gòu)一般為梁板結(jié)構(gòu)，大型多層冷庫多采用現(xiàn)澆鋼筋混凝土無梁樓蓋結(jié)構(gòu)。近年來，采用抬板法建造的預(yù)制無梁樓蓋和無梁樓蓋框架結(jié)構(gòu)逐漸得到推廣。冷庫圍護(hù)墻的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)除強(qiáng)度和穩(wěn)定性外，還應(yīng)保持保溫層和氣體保溫層的連續(xù)性，以滿足建筑熱工要求。冷庫的屋頂結(jié)構(gòu)長期暴露在陽光下，會(huì)因氣溫變化而膨脹或收縮。應(yīng)采用預(yù)制構(gòu)件來調(diào)節(jié)構(gòu)件之間的變形，從而減少總變形。為了防止屋頂膨脹對(duì)墻壁的不利影響，可以在屋頂結(jié)構(gòu)和墻壁之間設(shè)計(jì)滑動(dòng)接觸面。

　　由于中型水果冷庫主要用于食品冷凍加工和冷藏，需要人工制冷使室內(nèi)溫度保持在一定水平。冷庫的墻壁、地面、平屋頂都覆蓋有一定厚度的隔熱材料，以減少外界傳入的熱量。為了減少對(duì)太陽輻射能量的吸收，冷庫的外墻表面一般刷成白色或淺色。因此，我們可以清楚地看到，冷庫建筑不同于一般的工業(yè)和民用建筑。

　　在設(shè)計(jì)中，為了避免建筑結(jié)構(gòu)在周期性凍融循環(huán)過程中的破壞，中型水果冷庫的建筑材料和各部分結(jié)構(gòu)既要有足夠的抗凍性，又要防止水蒸氣的擴(kuò)散和空氣的滲透。因?yàn)槭彝饪諝馊肭植粌H增加了冷庫的耗冷量，還會(huì)將濕氣帶入庫內(nèi)，濕氣的凝結(jié)導(dǎo)致建筑結(jié)構(gòu)尤其是隔熱結(jié)構(gòu)受到濕氣的破壞，所以需要設(shè)置防潮隔熱層，使冷庫建筑具有良好的密封性能和防潮防汽性能。

　　另外，中型水果冷庫的地基受低溫影響，土壤中的水分容易結(jié)冰。由于土壤凍結(jié)后體積膨脹，會(huì)引起地面破裂和整個(gè)建筑結(jié)構(gòu)變形，嚴(yán)重的會(huì)使冷庫無法使用。因此，的地面應(yīng)在有效的保溫層下進(jìn)行處理，防止土壤凍結(jié)。

　　總之，中型水果冷庫的建設(shè)和設(shè)計(jì)要嚴(yán)格保溫、密封、堅(jiān)固、防凍，這樣才能保證冷庫的使用壽命，延長其使用壽命。