保鮮冷庫的保鮮方法有哪些
利用保鮮冷庫是賣家增加收入的主要手段之一。接下來說一下保鮮冷庫的保鮮方法
1。簡易貯藏保鮮
保鮮冷庫的簡易貯藏保鮮包括多種形式,主要是利用自然溫度來調節貯藏溫度,成本低,但自然影響大,不易人為控制。
2。通風儲藏保鮮
通風儲藏保鮮主要是通過自然通風。其優點是投資成本低,不需要輔助設備,但通常在儲存初期達不到低溫,對產品影響較大。
3。保鮮冷庫
保鮮冷庫分為冰儲和機械儲兩種方式。冰蓄冷,顧名思義就是利用天然冰,通過降低溫度來進行儲存。常見的方式有兩種:直接冷卻和間接冷卻。
直接制冷是通過吸收熱量,冷卻冰塊,達到制冷的目的。其優點是存儲成本低,效率高。間接冷卻是利用鹽水作為冷卻介質實現溫度調節,但并聯存儲效率低,維護成本相對較高。
機械制冷主要是通過保鮮冷庫的制冷系統進行,使冷庫內的溫度和濕度相對容易控制,不受地域、氣候等外界條件的限制,是延長果蔬壽命的有效途徑。但這需要一定的成本支撐。
4。氣調冷庫保鮮
氣調冷庫保鮮主要是在冷庫的基礎上,將果蔬放入專門的密封倉庫,改變貯藏環境中的氣體的一種貯藏方式。降低果蔬貯藏過程中的溫度,增加二氧化碳的濃度,可以大大降低果蔬的呼吸強度,減少病害的發生,達到長期保鮮的目的。氣調安全冷藏由于成本高,并不適用于所有的果蔬。